Luscious Loaf

Algemene informatie

Bakkersambacht met passie

Dankzij de passie en liefde die Martin Bootsman elke dag weer stopt in het produceren en ontwikkelen van onze broden, hebben wij met Luscious Loaf een uniek, eigentijds en lust opwekkend product om heerlijk van te snoepen. De kunst van het bakken stroomt bij Martin al van jongs af aan door het bloed.

Hij leerde de kneepjes van het vak in de bakkerij bij zijn ouders en nam uiteindelijk ook die winkel over. Saucijzenbroodjes, moorkoppen, volkoren brood, niks was hem vreemd. Met het beheren van de bakkerij bracht ook administratief werk met zich mee. Zo bleek dat Martin meer bezig was met cijfers dan met brood maken, waardoor hij stopte met de bakkerij. Na een aantal jaar kwam de ondernemingsdrang toch weer boven. Samen met nieuwe liefde Irene werd een uniek nieuw broodconcept ontwikkeld.

De koekenbakker en de wijnkenner

Dankzij Irene leerde Martin een hoop nieuwe dingen kennen. Nieuwe wijnen, nieuwe smaken en nieuwe producten, er ging een hele wereld voor hem open! Deze nieuwe wereld was een letterlijke smaakverrijking en bleek goed voer voor inspiratie. Martin ging zich weer volledig focussen op broodbakken, maar dit keer met een totaal andere insteek. Het deeg werd nu gemend met smaakvolle, verrassende ingrediënten zoals olijven, ansjovis, ricotta, basilicum en courgette en zo werd Luscious Loaf geboren. Een Bourgondisch brood om van te genieten, om te ervaren samen met anderen of juist lekker alleen! Pak het brood met beide handen vast, breek het in stukken en haal het door een lekkere saus of chutney. Creëer jouw unieke Luscious Loaf moment! Het maken van de broden gebeurt met de hand en is een uitdagende klus, maar een feest om te bakken, eten en verkopen.