Vereniging "Euro-Toques" Nederland

Algemene informatie

Professionele koks en restaurateurs van onze vereniging staan voor gezonde voeding die ambachtelijk wordt bereid met natuurzuivere producten van goede kwaliteit, zonder kunstmatige additieven. Zij stellen zich verder ten doel om de verscheidenheid van landelijke en regionale culinaire tradities te respecteren.

Elk lid dat toetreedt tot onze vereniging verbindt zich aan de Code van Eer. Dat betekent dat er naar eer en geweten wordt gekookt en dat de klant alle informatie over inkoop van grondstoffen etc. kan krijgen. Een Euro-Toques lid zal onder alle omstandigheden de culinaire tradities in stand houden maar ook oog hebben voor nieuwe ontwikkelingen die de gastronomie ten goede komen.

De vereniging heeft ruim 100 bedrijfsleden en ruim 40 Intentieleden en is hiermee de grootste restaurantvereniging van Nederland. Sponsoren en Persoonlijke leden ondersteunen het gedachtengoed van de vereniging.

Euro-Toques manifesteert zichzelf op vakbeurzen zoals Gastvrij Rotterdam maar ook op consumentenbeurzen zoals de Gezondheidsbeurs, de 50+ beurs en de beurs Groene dagen. Voornamelijk om de bekendheid bij de consument de vergroten en samen te werken met landelijk werkende gelijkgestemde organisaties.

Door het bereiden van een breed scala van regionale bijzondere seizoensproducten op evenementen wil de vereniging tevens aandacht vragen voor gezonde voeding, het bestrijden van voedselverspilling en het duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen.