Landwinkel Boer Spierings

Algemene informatie

Landwinkel Spierings:
Duurzame seizoensproducten, vers van het land
Landwinkel Spierings is hét adres voor de kwaliteitsbewuste liefhebber van seizoensproducten uit de regio. Van producten die het milieu op de lange termijn niet aantasten, oftewel duurzame producten. Landwinkel Spierings is ook het adres voor de kookliefhebber, de consument die ervan geniet om zelf met verse producten aan de slag te gaan en uiteindelijk een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Het assortiment bij Landwinkel Spierings is ruim en de prijs eerlijk. Kortom, deze moderne winkel is een plek waar de consument op zijn wenken wordt bediend als het gaat om verantwoord én lekker inkopen doen. En wel op het gebied van kaas en zuivelproducten, groenten, fruit, vlees en aanverwante artikelen.

Rechtstreeks contact
Al decennia lang is de familie Spierings ondernemend bezig. Opvallend hierbij is hun kennis en hun veelzijdigheid: land- en tuinbouw, veeteelt, een sierviskwekerij plus aquarium- en vijverspeciaalzaak en dan nu de Landwinkel. De rode draad door al hun werkzaamheden heen, is het immer aanwezige rechtstreekse contact met de consument en de wens om de bij hun aanwezige kennis met anderen te delen.

Dit is vooral bij hun nieuwe Landwinkel heel duidelijk. Bewust is voor deze landelijke winkelformule gekozen; doel van alle aangesloten winkels is immers het zo veel mogelijk aanbieden van duurzame en kwalitatief hoogstaande regionale producten rechtstreeks van het land aan de consument.

Bovendien is de Landwinkel kleinschalig van opzet. Dit bevordert het directe contact met de consument en is voor laatstgenoemde overzichtelijk en maakt het winkelen voor deze liefhebber van verse producten tot een waar genoegen.

Seizoensproducten uit de directe omgeving
Eén van de grootste charmes van Landwinkel Spierings is de ruime aanwezigheid van typische seizoensproducten. Veelal afkomstig uit de regio, maar sowieso geteeld binnen de Nederlandse grenzen. Groenten en fruit dus die op een natuurlijke en duurzame manier zijn geteeld, zonder allerlei fratsen. Deze producten zijn bovendien op hun best wat smaak betreft. Een prachtig voorbeeld hiervan zijn de asperges, die alleen verkrijgbaar zijn van april tot 24 juni. Of de graskaas, welke op haar beurt een echt zomerproduct is.

Er zijn enkele uitzonderingen op deze gulden regel van de Landwinkel: bijvoorbeeld de citrusvrucht. Deze groeit namelijk niet in Nederland, maar is wel nodig om een toereikend assortiment aan te bieden aan de kookliefhebber. Vandaar dat deze citrusvrucht over alle seizoenen heen te verkrijgen is in Landwinkel Spierings.

De consument is bij de Landwinkel aldus het gehele jaar door verzekerd van een groot aanbod van verse seizoensproducten. De Landwinkel heeft bij elk bezoek wel iets nieuws te bieden. Hier leert de consument het seizoen en de regio kennen op een gezellige manier. Eten wat de pot schaft dus, op een lekkere manier.

Geen verborgen ingrediënten
Een ander kenmerk van Landwinkel Spierings is het feit dat alle producten die er te vinden zijn, worden geproduceerd bij kleinschalige (en vooral regionale) bedrijven, die weinig hulpstoffen gebruiken en de producten zo min mogelijk bewerken. Ook weer een bewuste keuze. Want op deze manier kan de consument namelijk niet in de verleiding komen om producten aan te schaffen met ‘verborgen’ ingrediënten. Bovendien bestaat op deze manier de garantie dat de producten die de consument in de Landwinkel vindt, op een duurzame en dus verantwoorde manier zijn geteeld. Duurzaam is een term die steeds vaker gebruikt wordt in de land- en tuinbouw. Duurzame producten zijn producten die het milieu op de lange termijn niet aantasten en zonder bezwaar jarenlang geoogst kunnen worden. Het zijn echter geen biologische producten, omdat ze niet onderworpen zijn aan het toezicht van de overkoepelende organisatie van de biologische landbouw. Echter, in Nederland (het land van herkomst dus) zijn de eisen zo aangescherpt dat het verschil tussen duurzaam en biologisch steeds minimaler wordt.

Producten die onder de merknaam ‘Landwinkel’ worden aangeboden, voldoen bovendien aan de richtlijnen ‘Erkend streekproduct’.

Een verantwoorde keuze dus.

Vraag en aanbod
Duurder dan de supermarkt? Nee, dat is een duidelijke misvatting!

De prijzen die in de Landwinkel worden gehanteerd, zijn veilingprijzen. Afhankelijk dus van het vraag en aanbod. Bij de seizoensproducten is het aanbod groot en de prijs heel redelijk. Dit is geheel in de traditie van de familie Spierings; zij gaan voor ‘Fair Trade’, oftewel beloning voor werk en eerlijke handel.

Bovendien speelt ‘duurzaamheid’ ook hier weer een rol. Immers, bijna alle aangeboden producten komen uit Nederland omdat de consument dan verzekerd is van kwalitatieve en duurzame producten. Goedkopere producten uit het buitenland laten komen, is geen optie. Regels zijn daar immers vaak minder streng én het vervoer van de goederen belast het milieu.

Door aansluiting bij de winkelformule van Landwinkel is ook een eerlijke prijs gewaarborgd. De aangesloten boeren van deze landelijke formule wisselen immers zoals gezegd hun producten onderling uit. Daardoor ontstaat niet alleen een bijzonder assortiment ambachtelijke boerderij- en streekproducten, maar gelden ook redelijke prijzen.

Kennisoverdracht
Wij helpen u graag. Dat is de slogan van Landwinkel Spierings. En die wordt op verschillende manieren in de praktijk gebracht.

Vanzelfsprekend bij de verkoop van de producten. Onze medewerkers kunnen de consument precies uitleggen waar het product vandaan komt en wat de mogelijkheden op het gebied van bereiding zijn. Hiervan zijn ook verschillende voorbeelden in de Landwinkel te zien. Te denken valt bijvoorbeeld aan het ruime assortiment salades dat elke dag vers wordt gemaakt. In dit kader mogen ook de menu-tips die regelmatig worden gegeven niet vergeten worden.

Er is nog meer. De familie Spierings wil namelijk daadwerkelijk gastheer zijn in hun eigen winkel. Vandaar dat er speciale kookdemonstraties worden georganiseerd. Een professionele kok laat de aanwezigen dan zien wat er allemaal mogelijk is met de seizoensproducten. Dit levert een stukje originele en smaakvolle kennisoverdracht op.

Vanzelfsprekend staan wij als Landwinkel open voor uw ideeën en suggesties.

Hiermee kunnen wij immers onze formule verder ontwikkelen. Wij hopen dat we ons enthousiasme voor het verse seizoensproduct middels dit schrijven op u hebben kunnen overbrengen en zien u graag als vaste klant in onze Landwinkel.