Grandfetaria

Algemene informatie

Restaurant onder de cafetaria's!
Lekker en verrassend eten, al dan niet met een glaasje heerlijke wijn of een verfrissend (Almeerders) biertje erbij!

Ivm. onze kwaliteitseis bezorgen wij niet, maar u kunt uiteraard uw bestelling wel doorgeven, dan staat deze voor u klaar!

Wat is "Grandfetaria"

In 2009 hebben wij het segment "luxe cafetaria" ontwikkeld met als doel, naast de gebruikelijke afhaal mogelijkheden van heerlijke patat, maaltijden en verse snacks, gasten ongedwongen te laten genieten in een restaurant ambiance met veel huisgemaakte producten, maar dan wel in de Fastfood branche.

Dit concept is de afgelopen jaren succesvol gebleken en heeft de (geregistreerde) naam "Grandfetaria" gekregen.

Van 2009 t/m 2014 zijn we gevestigd geweest in de Oude Dijk in Oud-Loosdrecht en in 2015 zijn we in dezelfde stijl verder gegaan in Almere Poort Homeruskwartier.

De geschiedenis van "Grandfetaria"

Mijn naam is Harald Brouwer en koken is mijn passie!

Na ca. 30 jaar kennis en ervaring opgedaan te hebben in restaurants van hogere klasse, ben ik bewust overgestapt van de restaurantcultuur naar de Fastfood sector. Met als doel, het "gat" te vullen tussen de cafetaria's en de restaurants.

Van die 30 jaar ben ik 11 jaar eigenaar/chef-kok geweest van restaurant Affiloir (Lekker, TOP500). Alles (van soepen en sauzen tot bonbons en van brood tot ijs) werd bij ons ambachtelijk bereid in eigen keuken.

Deze voorliefde voor koken vindt u terug in veel huisgemaakte producten die wij u nu in Grandfetaria serveren. U kunt dus desgewenst rustig en sfeervol bij ons lunchen en/of dineren, zelfs onder het genot van een heerlijk glas wijn of bier (let op, ook bij ons is NIX18 de afspraak!).
Wij zien de huisgemaakte producten dan ook als speerpunt van onze Grandfetaria.

Meerdere malen zijn wij hiervoor beloond met een TOP 100 notering (o.a. plaats 14) in de lijst met Nederlands beste cafetaria's.

Kort gezegd, we zijn en blijven een cafetaria, maar met zoveel mogelijk een restaurant gedachte. Vanuit dat standpunt is de naam "Grandfetaria®" geboren met als slogan;

"Grandfetaria®, meer dan een cafetaria!"